Descrição
Banchá é uma variedade do chá verde japonês, conhecido por ser feito com as folhas e talos mais velhos e duros da planta, o que lhe confere um sabor mais forte e menos cafeína do que outras variedades de chá verde. Ele é considerado um dos chás verdes japoneses de menor qualidade, mas ainda assim é apreciado por sua refrescância e benefícios.
Em resumo:
- O que é: Um tipo de chá verde japonês feito com as folhas e talos mais velhos e duros da planta.
- Características: Sabor mais forte, menos cafeína, sabor ligeiramente amargo e refrescante.
- Como é produzido: As folhas são colhidas na segunda florada de sencha, entre o verão e o outono, de acordo com a Wikipedia.
- Benefícios: Ajuda no metabolismo, na função diurética, e é fonte de antioxidantes.
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